La première année est essentielle pour exposer les tout-petits à de nouveaux aliments, goûts et textures. Cette période est aussi le moment d’explorer de nouvelles textures, que ce soit avec des aliments entiers cuits ou des aliments crus tendres (dans le cas de la diversification menée par l’enfant). Si vous proposez d’abord des purées, votre enfant progressera des purées liquides, fines et épaisses vers des textures écrasées, grumeleuses, hachées et en petits morceaux.
Ces débuts dans l’introduction des premiers aliments peuvent être source d’appréhension et même effrayants pour nous, parents. Mais il est important de se rappeler que le réflexe vomitif est naturel et se produit lorsqu’il existe un risque d’étouffement. Les bébés apprennent énormément de nouvelles compétences : mâcher, avaler, et gérer la quantité de nourriture qu’ils mettent en bouche à chaque bouchée. Pour réduire les risques d’étouffement, veillez à bien cuire les aliments afin qu’ils soient tendres et à les couper en morceaux adaptés (par exemple couper les raisins et les tomates cerises en deux), et restez toujours auprès de votre bébé lorsqu’il mange.
Je recommande également de suivre une formation de premiers secours pour bébés et enfants afin de vous rassurer davantage durant cette période.